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31 diciembre 2015

HAMBURGUESA SINTETICA

Que desde el neolítico la especie humana críe animales para su consumo no es excusa para justificar tradiciones ancestrales. Los tiempos cambian y las tecnologías se imponen. Hace unos años, cuando vimos a los astronautas comer preparados liofilizados, pensábamos que el futuro de nuestra alimentación tendería hacia estos manjares (sic).

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31 diciembre 2015

LA HARINA DE LOMBRIZ COMO ALIMENTO

Los cunicultores que tengan una cierta edad recordarán que, en una época, surgieron en España empresas que ofertaban paquetes de lombrices rojas de California para esparcirlas en el estiércol de los conejos con la finalidad de obtener el humus de lombriz. Las lombrices regeneraban la materia orgánica desde abajo hacia arriba y, cuando emergían sobre el montón de estiércol, se podían retirar para ser comercializadas a otros cunicultores (se aseguraban grandes ganancias) y también se podían localizar en otros cúmulos de estiércol para iniciar el proceso.

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31 diciembre 2015

NORMATIVA “sui generis” SOBRE EL BIENESTAR

Tanto Holanda como Suiza ya disponen de una normativa de cría de conejos que recoge, en gran parte, las sugerencias propuestas por los países nórdicos.
La empresa suizo-holandesa “Kyburz” que compra conejos en Argentina, envió a sus clientes a mediados del 2011, unos requerimientos sobre bienestar indispensables si querían seguirles ofertando conejos a partir del 2012.

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31 diciembre 2015

INFLUENCIA DEL TIPO DE CUBRICIÓN – MN vs IA – EN LOS PARÁMETROS REPRODUCTIVOS Y ESTUDIO DE LOS FACTORES QUE DETERMINAN LA PRODUCCIÓN EN UNA GRANJA CUNICOLA PARA CARNE, EN FUNCIÓN DE MÚLTIPLES VARIABLES (RAZA, ESTACIÓN DEL AÑO, CICLO REPRODUCTIVO, TIPO DE

Se pretende ofrecer una metodología sencilla y eficaz que colabore en la práctica a incrementar el rendimiento de una explotación, disminuyendo el tiempo empleado en las cubriciones, evitando la inactividad ocasional de los machos y también el elevado número de fallos de ovulación o gestación.
Se expone un estudio comparativo entre dos tipos de cubrición: monta natural e inseminación artificial.

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31 diciembre 2015

ESTUDIO EN CONDICIONES DE CAMPO DE LA EFICACIA DEL COCCIDIOSTATO “SALINOMICINA SODICA” EN EL ENGORDE CUNICOLA

En un engorde cunicola se ha pretendido conocer la respuesta de la Salinomicina sódica adicionada a 20 ppm en el control de los coccidios. La experiencia ha comprendido dos alojamientos distintos: en jaula metálica y en el suelo de tierra. En cada uno de ellos se han engordado gazapos con pienso control y pienso con el coccidiostato.

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20 noviembre 2015

VENEZUELA

En el año 1995, M. Colin y F. Lebas publicaron el libro “El Conejo en el mundo” y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola. Llegan a una estimación de 6.000 toneladas/año de carne de conejo.

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20 noviembre 2015

EL BIENESTAR DE LA ESPECIE CUNICOLA

El comité permanente de la convención europea sobre la protección de los animales de granja está debatiendo desde hace más de 10 años las recomendaciones sobre el bienestar de los conejos en las explotaciones.

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20 noviembre 2015

PEROXIDOS

Los antioxidantes de síntesis que se suelen utilizar son:
BHT (butil-hidroxi-tolueno) y Etoxiquina
Rancidez.- Con la oxidación, aparecen fenómenos que cuando llegan a cierto nivel son reconocidos por el cambio de color, sabor y a veces olor.

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20 noviembre 2015

LAS RAZAS CUNICOLAS

Existen más de 60 razas catalogadas de conejo y unas 400 variedades de ellas.
Se entiende por raza, al conjunto de animales (población biológica) parientes o no con características comunes transmisibles a la descendencia.

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8 abril 2015

GRANJA CUNICOLA IDEAL EN AMBIENTE NATURAL

El concepto básico
En primer lugar se determinará la ubicación de la explotación (terreno rústico, zona climática, orientación, etc.) y se consultará la legislación vigente para realizar los trámites necesarios para legalizar la actividad.
Antes de proyectar la explotación se buscará la suficiente información respecto a toda una serie de exigencias que presentan los conejos para asegurar el máximo confort a los animales y así poder conseguir unos objetivos productivos regulares y óptimos.
Recordemos algunos aspectos que es necesario atender al realizar la implantación de una granja de conejos en ambiente natural para garantizar la productividad de los animales.

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