13 febrero 2015
La lactancia de los gazapos
Podemos afirmar que la mortalidad entre el nacimiento y el destete es alta en numerosas explotaciones cunícolas. Un objetivo principal y necesario para el cunicultor está en conseguir una elevada producción y sólo llegará a ella cuando obtenga una excelente productividad (*) entre sus reproductores.
Artículo archivado en: Opinion,
13 febrero 2015
La cunicultura Mexicana
México es mi segundo País de referencia cunicola. Son más de 25 años los que he dedicado a la cunicultura mexicana impartiendo seminarios, conferencias, cursos y charlas por los cuatro puntos cardinales en múltiples Estados.
Artículo archivado en: Opinion,
13 febrero 2015
Concepto de bioseguridad
La Bioseguridad se entiende como el conjunto de actuaciones dirigidas a disminuir el riesgo de entrada y las consecuencias que los procesos patológicos infecciosos (bacterianos, víricos, fúngicos y parasitarios) pueden provocar sobre los animales.
Artículo archivado en: Opinion,
30 enero 2015
MEDIDAS DE ALOJAMIENTO SANITARIO
Mediante las medidas que se exponen a continuación se pretende asegurar las óptimas condiciones higiénico-sanitarias de los animales, evitando al máximo la entrada de gérmenes infecciosos a la granja, así como la diseminación de los que pudiera haber en ella.
Artículo archivado en: Opinion,
30 enero 2015
COMO MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD EN LAS GRANJAS CUNICOLAS
Iniciaremos este artículo definiendo la Sostenibilidad como la capacidad de permanecer. Cualidad por la que un elemento, sistema o proceso, se mantiene activo en el transcurso del tiempo. Capacidad por la que un elemento resiste, aguanta, permanece.
El objetivo del desarrollo sostenible es definir proyectos viables y reconciliar los aspectos económico, social y ambiental de las actividades humanas; “tres pilares” que deben tenerse en cuenta por parte de las comunidades, tanto empresas como personas.
Artículo archivado en: Opinion,
11 enero 2015
La calefacción en cunicultura
Cuando la temperatura ambiental es baja, los conejos aumentan el consumo de pienso para producir el calor que precisan para mantener su temperatura corporal interna constante. Se estima que cuando la temperatura ambiente es inferir a los 14ºC-16ºC los conejos aumentan ligeramente el consumo de alimento (5% al 10%). Cuando baja a los 5ºC-6ºC el aumento es mas significativo (10% al 15%). Si la temperatura es inferior a los 0ºC el consumo de pienso aumenta todavía mas (20%), hasta el punto de alterar su metabolismo pudiendo provocar disbiosis.
Artículo archivado en: Ambiente,
31 diciembre 2014
Razas puras autóctonas de conejos
La cunicultura industrial se inició en España a finales de la década de los años 60 del siglo XX. En aquella época predominaban las granjas familiares, con notable presencia de ejemplares de la denominada raza “conejo común o del país” – hoy descrita por ASEMUCE como Antiguo Pardo Español – ocupando corrales y cobertizos, con los conejos instalados en jaula de madera o de obra, alimentados con forrajes verdes, secos y restos de comida (pan, cortezas de melón o sandía, zanahorias y algunas frutas).
Artículo archivado en: Genetica,
26 diciembre 2013
Alternativas de manejo en cunicultura general
A finales del siglo pasado, la cunicultura se orientaba a conseguir resultados productivos. Superadas las etapas que preconizaban una reposición constante en las granjas, se fueron implementando manejos que potenciaban los resultados productivos. Primero con la gestión basada en la Jaula-Hembra para lo cual se hacia imprescindible la sobreocupación, es decir, disponer de más hembras productivas que jaulas de parto, para seguir después optimizando la productividad por Unidad de Trabajo Humano, es decir, por persona trabajadora o mano de obra y, finalmente, orientar las producciones hacia máximos productivos por hembra presente y en algunos casos por inseminación realizada.
Artículo archivado en: Manejo,
18 diciembre 2013
Elementos clave de una cunicultura avanzada
La explotación cunícola tiene un esquema bien definido en cuanto a su concepto global. El cunicultor debe conocer las exigencias de los animales para poder cimentar una granja atendiendo todos los aspectos básicos que conciernen a su implantación (estrés, volumen, número, distribución, deyecciones, higiene) y también atender las necesidades de confort de los animales (temperatura, humedad, iluminación y ventilación) para poder concebir con éxito un diseño adecuado.
Artículo archivado en: Manejo,
4 abril 2013
Sorprendente
En abril de 2005, publiqué mi ultimo artículo en esta revista sobre El costo de producción de conejo para carne aportando, de forma didáctica, todos los aspectos a considerar para su determinación y presentando el esquema de un estudio económico considerando y analizando los ingresos y gastos (fijos y variables) para estimar los distintos márgenes y llegar al beneficio neto.
Artículo archivado en: Opinion,